年末のご挨拶 ～もぎたての柚子を添えて～
こんにちは、営業部配属の新人営業マンTと申します。
初めてのコラム＆新規入社ということで今回は軽く自己紹介を織り交ぜながら
書かせていただこうかなと思います！
7月から鳥取本社に入社しまして、早いものでもう約半年が経ちました。
新人研修では、商品製造現場や品質管理・品質保証、商品の開発について学び
実際に目で見て、作業をすることで、1つの商品が出来上がるまでのやりがい・楽しさ・大変さを
実感することができました。
私自身、健康茶や健康食品に携わる仕事はこれが初めてとなります。
そんな初めてまみれの約半年間で香りが強いもの、甘いもの、体に効きそうなものなど
多種多様な原料を知り、そして試飲もしてきました。
その中で私が好きになった原料をここで紹介させていただければと思います！
それは“柚子皮”です！
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そもそも柚子の果実はスーパーなどでよく見かけますが、どんな木になっているのか
ご存知ですか？
私は見たことがなかったのですが、弊社のご家族に柚子を育てている方が居て
柚子の木（幹）を拝見させてもらいました！
柚子の木にはバラよりも太くて長いのでは？と思える、槍のような棘がたくさん生えていました。
気をつけて持たないと、すぐ腕や手に棘が刺さってしまい引っかき傷ができてしまうので細心の注意が必要です。
実際に柚子を収穫されている方は引っかき傷をつけながら収穫をされているそうです。
野鳥など外敵から身を守るために生えているそうですが、しっかりとたくましい棘に凛々しさを感じました！
そして、【柚子】と聞くと今の季節にちょうどぴったりな柚子湯を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
柚子は柑橘系の中でも酸味や香りが強い《香酸柑橘》に分類され、一般的なみかん類とは違い
食用というよりも強い香りを生かして広く利用されています。
実際に、部屋に柚子を置いておくだけでいい香りが部屋中を包んでくれて、柚子らしさも体感することができました。
また、皮の方が果肉よりも栄養価が高く、ビタミンＣは柑橘系の中でもトップクラス。
香りを嗅ぐとほっこりした気持ちになるのは、柚子の香りにリラックス効果が期待できる成分が含まれているからだそうです。
数々の料理やスイーツなどにも使用され、古くから日本人に親しまれている”柚子皮“ですが
お茶としても柚子特有の香りや風味を楽しむことができます。
ファイナールでは、そんな”柚子皮”をブレンドしたお茶も企画できるので
お気軽にご相談ください！
さて、11月からは営業部へ戻り、現在は右も左も分からないなりに
一生懸命営業の勉強をしています。
一日一日が新しいことの発見ばかりでとても充実した毎日を送っています。
そんな私ですが一日でも早く皆々様に直接お会いできることを楽しみにしております！
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最後に、今年も残すところあとわずかとなりました。
皆様には、今年もご愛顧を賜りましたことをこの場をお借りして深くお礼を申し上げます。
寒い日が続きますので、風邪など引かれませんようご自愛ください。
来年もより良いサービス向上を図り誠心誠意努力する所存ですので
より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げまして
末筆ではございますが年末のご挨拶に代えさせていただきます。
良いお年をお迎えくださいませ。